Benefícios do pistache – Como consumí-lo para emagrecer com saúde






Saiba quais os benefícios do pistache e como aproveitar os nutrientes dessa saudável castanha.

A busca por uma vida saudável nunca cresceu tanto como nos tempos atuais. E de fato, com uma ciência tão avançada, aos poucos conseguimos descobrir alimentos que possuem diversos benefícios, e que nos permitem ter uma vida mais saudável. Além disso, estes alimentos nos ajudam emagrecer com saúde, sem a necessidade de dietas duradouras.

Diante disso, já é conhecido pela sociedade que algumas sementes e castanhas fazem muito bem para nossa saúde

Por isso, hoje veremos em especial sobre os benefícios do pistache, que pode ser consumido de diversas maneiras.

O que é o pistache?

A origem do pistache é do sudoeste asiático. Seu cultivo se estendeu até o Mediterrâneo e depois foi levado até a Califórnia, maior produtor atual. Hoje o comércio desta semente se expandiu para o mundo inteiro. E está muito mais fácil de comprar.

As vezes o pistache é confundido com outras espécies de Pistacias, já que são parecidos, mas os pistaches que conhecemos podem ser distinguidos pelo tamanho e formato.

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Na história, os benefícios do pistache fizeram com que ele fosse usado como remédio para dores de dente até para esclerose do fígado.

Quais as propriedades e benefícios do pistache?

Em apenas 28g de pistache você irá consumir excelentes nutrientes para sua saúde. Veja abaixo:

  • Calorias:156
  • Carboidratos:8 gramas
  • Fibras:3 gramas
  • Proteína:6 gramas
  • Gordura:12 gramas (90% HDL)
  • Potássio:8% de IDR
  • Fósforo:14% de IDR
  • Vitamina B6:24% de IDR
  • Tiamina:16% de IDR
  • Cobre:18% de IDR
  • Manganês:17% de IDR

Além das calorias do pistache serem excelente para a saúde, ele também é extremamente rico em Vitamina B6. Essa vitamina é responsável por diversas funções: regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, a vitamina B6 auxilia nas formações da hemoglobina, responsáveis pela circulação sanguínea.

Os benefícios do pistache para a sua saúde

benefícios do pistache

São diversos os benefícios do pistache para sua saúde e bem-estar

A partir das ricas propriedades do pistache fica claro para nós que consumi-lo fará muito bem para sua saúde.

A ingestão do pistache pode evitar doenças provenientes do açúcar no sangue. Outras propriedades do pistache é que ele contém antioxidantes, que irá protege-lo de danos nas células e com isso diminui o risco de câncer.

E caso você tenha dificuldades no transito intestinal, por ser um fonte de fibras, o pistache também ajudará em sua saúde intestinal e digestiva.

Outros benefícios do pistache:

  • Crescimento e fortalecimento do cabelo;
  • Melhora a visão;
  • Melhora o sistema nervoso;
  • Previne a diabete;
  • Ajuda a perder peso.

O pistache torrado

O pistache pode ser ingerido cru, quebrando a casca da semente, e você tem a opção de consumir pistache torrado, como se fosse um snack. Assim como a castanha de caju. Veja abaixo como torrar pistache:

  • 1/2 xícaras de água;
  • 6 colheres de chá de sal;
  • 8 copos de pistache descascado.

Misture a água e o sal em uma panela funda e coloque no fogo. Quando começar a ferver, acrescente os pistaches. Mexa continuamente até a evaporação da água e do sal.

Depois coloque os pistaches em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 120° e deixe por 1h 30min. A cada 30 minutos mexa nos pistaches para torrar bem.

E não se preocupe que os benefícios do pistache não serão perdidos quando ele for torrado.

Outras receitas com o pistache

Existem diversas receitas para emagrecer com diferentes tipos de castanhas. E as receitas com pistaches são algumas dessas receitas benéficas. Após descobrir as propriedades do pistache, aproveite e inclua o pistache em sua dieta para emagrecer. Veja outras receitas e diversas outras formas de consumir e aproveitar os benefícios do pistache.

Pesto de Pistache:

Ingredientes

  • 100g de pistache cru, sem casca;
  • 1 dente de alho (lembre-se de tirar o fiozinho no meio do alho);
  • 50ml de azeite;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 3 folhas de manjericão;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)

Coloque os pistaches em uma panela com água e ferva por alguns minutos. Após retirá-los, remove a pele em volta dele. Coloque todos os ingredientes em um processador e bata. Pronto seu pesto de pistache está pronto, agora é só fazer o macarrão.

Bolo de Pistache light:

Ingredientes:

  • 4 Claras;
  • 3 colheres de sopa Manteiga (manteiga natural, não a margarina pois ela contém muita gordura saturada);
  • 1/2 xícara Açúcar orgânico;
  • Uma xícara de semente de chia;
  • 3 xícara Farinha de Trigo;
  • 1 xícara Leite;
  • 1 colher de sopa Fermento em Pó
  • 10g de pistache cru moído.

Coloque na batedeira as 4 claras, bata até virar clara em neve. Deixa a clara reservada no recipiente. Em outro recipiente bata a manteiga e o açúcar. Enquanto isso, acrescente as gemas 1 a 1. Depois devagar coloque a farinha, leite e pistache de forma alternada.

Depois cuidadosamente misture a clara em neve na mistura atual. Adicione agora o fermento e misture delicadamente. Unte uma forma com manteiga e farinha. Coloque para assar em um forno pré-aquecido em 180° por 30 minuto.

Depois de pronto, pode colocar uma cobertura a seu gosto. Brigadeiro light, casquinha de açúcar (orgânico).

Aproveite todos os benefícios do pistache. Coma em receitas ou como em snacks.

Sua vida mais saudável

Aprender a ter uma alimentação moderada é um dos primeiros passos para uma vida mais saudável.

Conhecer diversos alimentos e suas propriedade irão de ajudar nessa caminhada. Agora que você já conheceu alguns dos benefícios do pistache, continue indo atrás de outras castanhas. E faça um mix para uma hora do lanche natural e saudável.

Lembre-se também de praticar exercícios. A combinação entre um vida ativa e uma boa alimentação é a chave para a vida saudável.